雅姫さん愛用のLE CREUSET（ル・クルーゼ）
フランス生まれ、200年の伝統に培われた高品質、世界50カ国以上のシェフに選ばれた優れた機能性。世代を超えて愛される世界中で愛されている鋳物ホーローウェアの逸品。
「ル・クルーゼ」のココット・ロンド一つあれば、何役も使える優れもの。これでキッチンもすっきり
鋳物ホウロウだから、電気・電磁調理器にも使え、煮物だけでなく炒め物、揚げ物にも最適の優れもの。
栗色のル・クルーゼ
ル・クルーゼ ココット・ロンド18cmで探す
ル・クルーゼ ココット・ロンド20cmで探す
20cmくらいあるとカレーとか煮込みなど
作るのにちょうどよさそうです。
ル・クルーゼ ココット・ロンド22cmで探す
ル・クルーゼ ココット・オーバル25cmで探す
正直私の第一印象は、高い！、重いっ！でした。
デザインは素敵、でも同じようなデザインならもっと安いのが
あるでしょ。って思っていましたが、
いろいろ勉強していくうちに、煮物しか出来ないと思っていたけど、
炒め物や揚げ物も出来るし、特殊三層ホウロウ加工が
施されていて優れた耐久性と保温性を発揮。
重いと思っていた原因はこれで納得。普段使いなのに
おしゃれでお客様が来てもこれならテーブルに
そのまま持っていって、取り分けてもＯＫです。
さすが５０年以上売れ続けている訳ですよ。
もっとル・クルーゼを知って一生使える
上手な使い方（詳しくはこちらから）
日本でも多くの料理研究家や、ハグオーワーの雅姫さんも愛用
本国フランスでは、家庭はもちろん、ビストロから一流レストランまで幅広く愛用されている「ル・クルーゼ」のお鍋。日本でも料理研究家に愛用者が多いことでも有名。
ル・クルーゼの魅力はカラーバリエとサイズの豊富なところです。
用途に合わせていろんなサイズやカラーいくつも持っていたいです。
私もいつかは欲しいと思っているお鍋です。
雅姫さん掲示板で話題として出てくるLE CREUSETリンク集
雅姫さん掲示板での質問や商品情報をリンクしていますのでどうぞご参考ください
雅姫さん掲示板から過去ログ検索でも調べられます。
ル・クルーゼのお鍋のシール
ル・クルーゼのケトルのお手入れについて
ルクルーゼ 皆さんどのくらいの大きさのものをお持ちですか?
ルクルーゼのお鍋
ルクルーゼのお鍋
色は最近、『おむすびころりん』でも雅姫さんが使っていたと思われる
「フルーツグリーン」か「白」と考えております。
アドバイスください。宜しくお願いいたします。
ル・クルーゼの名前の由来は？
＜クルーゼ＞はフランス語で坩堝（るつぼ）を意味します。鋳物は中世の時代から坩堝型に流し込んでつくることから
＜伝統の製法の証＞として定冠詞の＜ル＞をつけ、
ル・クルーゼとしています。
電磁気にも最適なル・クルーゼの理由は？
ル・クルーゼの鍋は、熱がにげにくく、焦げにくいので、
料理をいれても温度が下がりにくくなっています。
そして、鍋の厚みが熱をたくさん保有しているため、
ふんわりとした熱が全体に行き渡り、料理をおいしく仕上げます。
そのため、火を使わない電気・電磁調理器にも最適です。
また、ビトロバーズ、ビトロプラスと呼ばれる底は、
表面が滑らかに処理されているので、
セラミック製のトッププレートなどにも最適です。
ル・クルーゼの上手な使い方
普段
●調理の際は、ホーローを保持するためにも金属製のツールを使うことは避けてください。
●ホーローの光沢を保持させ、錆の発生を防ぐためにも、洗ったらすぐ拭いてください。
●ホーローを保持するため、空焚きや強火での長時間調理は避けてください。
●ホーローを傷める場合がありますので、ナイフなど先のとがったもので表面をこすらないで下さい。
●取っ手の部分があつくなることがありますので、取っ手を持つときは必ず鍋つかみをご使用下さい。
焦げ付いたら
●お湯をはってしばらく置いた後、スポンジと中性洗剤で洗ってください。
●特にひどい場合は、水を張って小さじ一杯程度の重曹を加え、弱火で煮立ててしばらく置いた後、スポンジと中性洗剤で洗ってください。
